飯后喝酸奶能助消化?

不完全對。


酸奶里不含消化酶,并不能直接促進(jìn)消化。


“喝酸奶助消化”的傳聞,可能指的是酸奶中的蛋白質(zhì)可促進(jìn)胃酸分泌,降低胃內(nèi)的pH值,從而激活胃蛋白酶幫助消化食物,但是這個作用非常有限。


都飽到需要“助消化”了

還喝得下酸奶嗎?


圖片

(來源:soogif)


你可能想問了,那酸奶里面的各種菌都是干嘛的?


其實(shí),益生菌對于人體的好處在于抑制有害菌群的生長,調(diào)節(jié)腸道菌群的平衡,不是“助消化”。

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